蕎麦は血糖値をあげますか? → はい、麺類(炭水化物)ですので上昇します

質問

うどんより蕎麦のほうがヘルシーだと聞きます

蕎麦のほうが血糖値を上げないのでしょうか?

キタさん

ざるそば 180gの糖質は 40gを超えます

うどんも同じようなものですので血糖値に対しては差がないと言えます

キタさん

結果です

結局250まで上昇しました

予想通りです

 

とにかく麺類はC20作戦ではNGです